Сухопарник в самогонном аппарате: для чего нужен и каковы его функции? Двойной сухопарник при самогоноварении
В любом деле необходим опыт, для всей полноты овладения мастерством. Самогоноварения не является исключением, действительно качественный продукт может получиться только после сотен приготовлений, перебор всевозможных вариантов и выведения собственного рецепта. Особенно налегать на готовую продукцию не стоит. А вот узнать, что такое сухопарник в самогонном аппарате, для чего нужен и как влияет этот предмет на качество алкоголя – не помешает.
Культура потребления самогона
У большинства самогон ассоциируется:
- С деревней.
- С нищетой.
- С алкоголизмом.
- С сухим законом.
- С невозможностью достать какой-либо другой алкоголь.
Имидж напитка подпортила вторая половина двадцатого века, до этого употребление такой разновидности алкоголя не считалось чем-то зазорным. Самогон можно встретить не только во многих литературных произведениях, на него можно натолкнуться и на полотнах известных художников. Небольшая часть общей культуры, которая гармонично вписывалась в картину мира.
Но сегодня, когда в магазине можно купить любой понравившийся алкоголь, были бы средства. Нет никакого дефицита, никто даже думать не собирается о введении запретов и других ограничений. Но, несмотря на такое разнообразие, самогоноварение переживает определенный подъем. Секрет прост – все, что сделано собственными руками, всегда лучше уже готовой покупной продукции.
Нужен ли сухопарник?
Во время приготовления алкоголя можно экспериментировать со вкусом и качеством готового напитка. Все зависит не только от мастерства варщика, но и от качества используемой аппаратуры. Можно использовать самогонный аппарат без каких-либо дополнительных приспособлений, «базовый комплект». А можно его хоть немного расширить:
|
Стандартный самогонный аппарат |
С сухопарником |
|
Он требует не менее двух перегонок, для хотя бы частичного избавления от сивушных масел. |
Правило «двух перегонов» рекомендуется не нарушать, но в некоторых ситуациях это допустимо. |
|
Процесс приготовления самогона займет гораздо больше времени и усилий. |
Сокращается не только время приготовления, но и время очистки. |
|
Нет никакой гарантии качества конечного продукта. |
Если уделить достаточно внимания процессу, можно получить качественный алкоголь. |
Для тех, кто высоко ценит свое время и предпочитает все делать на высшем уровне, сухопарник будет идеальным дополнением для домашнего самогонного аппарата.
Как сделать сухопарник?
Изготовления дополнительного приспособления в виде сухопарника не отнимет слишком уж много времени и усилий:
- Сухопарник представляет собой герметично закрытый цилиндр.
- К емкости подведены две трубки, к баку и к охладителю.
- За счет разных температур кипения примесей, почти все они остаются на дне закупоренного цилиндра, после конденсации проходящего по трубкам пара.
Главная проблема, которая вообще может возникнуть при создании сухопарника – герметичность самой емкости. Выйти из сложившейся ситуации поможет обыкновенная банка, с металлической крышкой:
- Снимите крышку и сделайте в ней два отверстия, для трубок.
- Введите их вовнутрь и закрепите при помощи гаек.
- Всю незамысловатую конструкцию обработайте холодной сваркой.
- Подсоедините сухопарник к самогонному аппарату.
Качество кустарного изделия можно повысить, если под рукой есть штуцеры. С их помощью гораздо удобней и надежней закреплять трубки.
Казалось бы, гораздо проще и быстрее заказать в сети сухопарник и не ломать себе голову над его изготовлением. Но здесь можно столкнуться с парочкой непредвиденных проблем:
- Стоимость аксессуара может неприятно удивить.
- Доставка редко когда укладывается в 2-3 рабочих дня.
Аппарат с двумя сухопарниками
Сейчас в продаже появились самогонные аппараты, на которых сразу два сухопарника. Перед покупкой следует разобраться, а рационально ли такое усовершенствование? Основной упор делается на то, что с двумя такими «очистительными механизмами», вторую перегонку можно и не делать. Вот только это не совсем так.
Алкоголь действительно будет обладать нормальными вкусовыми качествами и голова после пары рюмок болеть не начнет. На выходе самогонщик получит не сивуху, но все еще продукт не самого высокого уровня качества.
Для избавления от всех примесей необходимо, как минимум, прогнать алкоголь два раза, этим правилом нельзя пренебрегать:
- Примеси содержат сивушные масла, которые и обеспечивают «львиную долю» негативного эффекта.
- По поводу этого компонента споры не унимаются не первое столетие. Кое-кто утверждает, то это незаменимая часть любого алкоголя.
- На самом деле, все сивушные масла токсичны и действительно опасны для организма. Вред от алкоголя может быть увеличен, в несколько раз.
Вред от злоупотребления алкоголем
Употребление алкоголя оказывает неизгладимое влияние на человека. Не только на его организм и физические способности, этиловый спирт меняет и моральный облик. Но речь идет о регулярном злоупотреблении, минимальные дозы без прослеживающейся регулярности не причинят серьезного вреда.
А вот постоянно выпивая, алкоголик:
- Оказывает дополнительную нагрузку на печень и ее обеззараживающую систему.
- Выносит приговор собственной поджелудочной железе.
- Раздражает стенки желудка, повышая риск развития гастрита и язвы.
- Повышает тонус сосудов, сужая их просвет и повышая артериальное давление.
- Нарушает кровообращение во всем организме, в каждом органе.
- Снижает скорость проведения нервного импульса, а, следовательно, и скорость мышления.
Зачем нужен сухопарник?
Полезность сухопарника для изготовляемого алкоголя сложно преувеличить:
- Обеспечивает эффективную фильтрацию всех примесей.
- Значительно снижает уровень содержания сивушных масел.
- Повышает вкусовые качества готового продукта.
- Избавляет от многих последствий употребления алкоголя, в частности – от головной боли после 100 мл самогона.
Само разделение на «вредные» и «полезные» составляющие основано на разной температуре их кипения. Сивушные масла кипят при более низких показателях, так что именно они в первую очередь выделяются с паром, попадая через трубки в закрытый цилиндр и оседая на его дне за счет эффекта конденсации. Обыкновенная физика, ничего сверхъестественного.
Все же это незаменимая вещь, сухопарник в самогонном аппарате. Для чего нужен такой аксессуар знает только опытный любитель изготовления домашнего алкоголя. Кстати, ничего зазорного в пристрастии к готовке нет, в обществе ведь не принято порицать поваров за то, что им нравится сам процесс приготовления еды. Почему со спиртным должно быть как-то иначе?
Видео о сухопарниках
В этом видео технолог Антон расскажет, нужен ли сухопарник в самогонном аппарате и для каких целей он служит, какие функции выполняет:
