Как растут ананасы? В каком виде и с каких странах? Фото и видео
Довольно распространенный в нашей стране тропический фрукт ананас можно купить повсеместно. В последнее время этот продукт, в качестве ингредиента салата или как десерт, частый гость на праздничном столе. Все знают про его сладкий и освежающий вкус. Многим известно, как этот экзотический плод выглядит, но мало кто представляет, как растут ананасы. Рассмотрим подробнее, что представляет собой это необычное растение.
Как растут ананасы?
Наверняка первое, что вам пришло в голову – пальма. Именно так в тропических странах растут кокосы, финики, но не ананасы. Ананас представляет собой тропическое многолетнее травянистой растение, высота которого в зрелом возрасте достигает отметки в 150 см, а ширина диаметром в 2 метра. Основа – жесткий и толстый стебель, который по всему периметру окружен длинными листьями. По своему виду ананас напоминает кустарник.
По истечении двух лет активного роста, на верхушке стебля появляется соцветие имеющее форму овала. Опыление цветков негативным образом сказывается на внешнем виде плода и его вкусовых качествах. Поэтому на специально культивированных плантациях работники препятствуют опылению растения.
Соцветие образует плод, который в течение 4 месяцев формируется и растет. После снятия плода кустарники опять начинают цвести, и давать повторный урожай. В течение года с одного растения можно получить 2-3 плода.
Сколько растет ананас?
Многолетнее травянистое растение представляет собой приземленным стебель с жесткими длинными листьями зеленого цвета, которые имеют на своих концах шипы. Куст ананаса растет и дает урожай в течение 4-5 лет, после чего кустарник выкорчевывается:
- Первые два года. Травянистое растение активно растет и набирает силу. Его мясистые листья, длина которых достигают длины в 60-70 см, накапливают в себе жидкость и помогают пережить растению периоды засухи.
- Третий год. На верхушке появляется соцветие, оттенок которого варьируется от алого до фиолетового цвета. После периода цветения, который длится 2-3 недели, появляются ягоды похожие на мясистую вишню желтого цвета. Во время созревания они собирают собой плод эллипсоидальной формы, которое сверху покрыто твердой чешуей.
Где растут ананасы: в каких странах?
Ананас считается тропическим растением родом из Бразилии и Парагвая. Сейчас география культивации фрукта расширилась. Самые крупные страны-производители:
- Бразилия.
- Филиппины.
- Таиланд.
- Китай.
Перечисленные выше лидеры, дают 60% урожая от общего объема мирового производства. При желании, культуру можно выращивать в любой стране с теплым климатом (температура не должна опускаться ниже 22⁰С).
Если посмотреть на картину в целом, около 90% всех ананасов растут в 12 странах. Если США (Гавайи), Сингапур и Испания в этом списке не вызывают вопросов, то присутствие Англии и Германии удивляет. Если говорить о России, то краснодарские фермеры уже несколько лет с успехом выращивают ананасы в теплицах.
Выращивание ананаса в домашних условиях
Трудно поверить, но срезанную верхушку ананаса можно использовать для выращивания фрукта в домашних условиях. Выделают два сорта растения, которые идеально адаптированы для комнатной среды:
|
Каена |
Древний сорт, который дает вкусные плоды содержащие в своем составе магний, кальций и витамины группы B. Высота растения 30-40 см., диаметр 90 метров. Вес полученного плода до 600 грамм. |
|
Крупнохохолковый |
Высота до 80 см. и приличная ширина растения, потребуют большую комнату для разведения. Небольшие плоды появляются только на 5 году жизни ананаса. |
Для успешного роста и плодоносности, следует поддерживаться особого ухода за растениями:
- Освещение. Вазон со светолюбивым растением следует помещать возле окон, выходящих на южную или юго-восточную сторону дома. Зимой солнце должна «заменить» люминесцентная лампа.
- Температура. Температурный режим должен быть на уровне 26…29⁰С летом, и не менее 22⁰С зимой.
- Влажность. Сухая атмосфера будет только на пользу растению. Если требуется сделать «теплый душ», то лучше производить это вечером.
- Полив. Отстоянная вода для поливки должна иметь температуру в диапазоне от 30⁰С до 35⁰С.
- Пересадка. Пересадка куста в вазон с новой удобренной почвой следует делать поздней весной или летом.
Полезные свойства ананаса
Но ананас не только вкусен, но и очень полезен для организма человека:
- Бромелайн. Большое количество данного фермента в плоде ананаса, позволяет быстро расцеплять белки. Этот факт взяли на вооружение фармацевтические компании, которые добавляют данное вещество в препараты предназначенные для борьбы с лишним весом человека.
- Калий и магний. Эти минеральные вещества разжижают кровь, борются с тромбами и рекомендованы гипертоникам и людям страдающими болезнями почек.
- Витамин С. Придает продукту противовоспалительные и антибактериальные свойства. Врачи рекомендуют употреблять ананасы при артрите.
- Витамин группы B. Витамины этой группы нормализируют работу пищеварительной системы и уменьшают нагрузку на желудок и пищевод.
6 интересных фактов про ананасы
Перечислим 6 занимательных фактов про этот экзотический фрукт:
- Первые плоды попали в Европу в 1434 году, после того как исследователь Христофор Колумб нашел ананасы на острове Гваделупа.
- Сейчас в мире насчитывается 84 сорта ананасов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат.
- Из чешуи и других частей плода которые остаются после обработки, делают алкогольные напитки, укус, или просто скармливают скоту. На Филиппинах из листьев растения создают волокно для изготовления тонкой ткани.
- В отличие от банана или киви, после сборки урожая плод ананаса не продолжает «дозревать».
- Как без традиционной индейки не встречают Рождество в США, так и любой китаец не встречает Новый Год без отсутствия на праздничном столе ананаса.
- В Бразильской легенде об ананасе говорится: вкус мякоти находящийся во рту мужчины намного слаще, чем это может почувствовать женский пол.
Теперь, когда за поеданием этого ароматного фрукта за столом среди гостей возникнет спор о том, как растут ананасы, вы смело сможете удивить собравшихся своими познаниями.
Более того, если проявить смекалку и терпение, плоды ананаса можно выращивать в домашних условиях и наслаждаться вкусом полученного урожая всей семьей.
Видео: как выращивают ананасы?
В этом видео биолог и растениевод Максим Наумов расскажет и покажет, как именно растут ананасы в Таиланде, через сколько они созревают и как их собирают:
